Tổ Yến Sào Chữa Bệnh Như Thế Nào

Xem thêm: Tác Dụng, Công Dụng Của Tổ Yến Sào

“Đọc qua các bài viết trên internet, nghe nói Tổ yến có khả năng chữa các loại bệnh như ung thư, các bệnh về phổi và hô hấp rất tốt. Không biết tôi có nên mua yến sào về dùng thử không?” – Đây là thắc mắc của chị Hoàng Kim Yến, địa chỉ email: yenhoang….@gmail.com gửi về cho Yến sào Đại Lâm Mộc.

Bảng Thành Phần Và Hàm Lượng Các Chất Dinh Dưỡng Trong Tổ Yến

Chất Dinh Dưỡng	Hàm Lượng	Công Dụng
Protein	50 – 60%	Nguồn cung cấp năng lược chính của cơ thể
Proline	5.27%	Phát triển, hồi phục các mô, cơ, da và tế bào
Acid Aspartic	4.69%	Phát triển, hồi phục các mô, cơ, da và tế bào
Leucine	4.56%	Kiểm soát lượng đường trong máu
Cystein	0.49%	Giúp tăng cường trí nhớ, tăng khả năng hấp thu vitamin D
Fucose	0.70%	Tốt cho não bộ
Galactose	16.90%	Tốt cho não bộ
Glycine	1.99%	Tốt cho làn da
Valine	4.12%	Thúc đẩy hình thành tế bào mới
Isoleucine	2.04%	Phục hồi sức khỏe
Threonine	2.69%	Tốt cho gan, tăng cường hệ miễn dịch
Methionine	0.46%	Tốt cho cơ bắp, hỗ trợ phòng ngừa viêm khớp
Phenylalanine	4.50%	Tốt cho não, giúp tăng cường trí nhớ
Valine	4.12%	Thúc đẩy hình thành tế bào mới
Histidine	2.09%	Giúp cơ thể tăng trưởng và liên kết mô cơ bắp
Lysine	1.75%	Tăng hấp thu Canxi, giúp xương chắc khỏe, ngừa lão hóa cột sống
Tyrosine	3.58%	Giúp cơ thể phục hồi nhanh nếu bị tổn thương hồng cầu
Trytophan	0.70%	Phòng chống ung thư
N-acetylglucosamine	5.30%	Phục hồi sụn bao khớp trong trường hợp thoái hóa khớp
N-acetylgalactosamine	7.30%	Ảnh hưởng đến chức năng của khớp thần kinh, sự liên kết giữa các tế bào thần kinh
N-acetylneuraminic Acid	8.60%	Giúp cơ thể tăng trưởng và liên kết mô cơ bắp
Fe	27.90%	Tốt cho hệ cho thần kinh và trí nhớ
Cu	5.87%
Canxi	0.76%
Zn	1.88%
Cr	0.03%	Tăng cường chức năng tiêu hóa
Se	0.2%	Ngăn ngừa lão hóa, chống phóng xạ

Công Dụng Của Yến Sào Với Người Bệnh

Trong thành phần của Tổ yến có chứa chất Acid Syalic có tác dụng hồi phục nhanh cơ thể khi bị tổn thương hồng cầu. Một số Acid Amin có hàm lượng cao như Acid Aspartic (4,69%), Proline (5,27%) giúp phục hồi các tế bào cơ, mô tế bào. Đặc biệt Acid Syalic và Tyrosine giúp phục hồi nhanh cơ thể bệnh nhân ung thư sau xạ trị, hóa trị, bệnh nhân sau khi mổ (nhất là về phổi, thận). Chính vì thế, việc bổ sung nguồn dinh dưỡng từ yến sào đối với người bệnh là điều rất cần thiết.
Yến sào là một loại thực phẩm dinh dưỡng của thiên nhiên ban tặng, giúp bổ sung nguồn dinh dưỡng thiếu hụt trong quá trình hấp thu dưỡng chất từ thực phẩm của cơ thể. Người bệnh nên dùng Tổ yến thường nhằm tăng cường sức đề kháng cũng như kích thích sự tái tạo lại các mô, tế bào đã bị tổn thương, hoàn không có chức năng chữa các loại bệnh. Chỉ có thể dùng yến sào kèm theo phương pháp điều trị của bác sĩ mới giúp người bệnh mau hồi phục.
Hiện nay yến sào đang được nghiên cứu điều trị nhiễm HIV-AIDS vì nó kích thích sinh trưởng những tế bào bạch cầu có tác dụng sinh kháng thể. Nó cũng được khuyên dùng cho bệnh nhân ung thư sau xạ trị, bệnh nhân sau mổ giúp cơ thể phục hồi nhanh.
Ngoài ra, tổ yến cũng là thức ăn rất bổ dưỡng, dùng cho các trường hợp cơ thể suy nhược, mệt mỏi, biếng ăn, khí huyết yếu kém, cơ thể nóng nảy do hút thuốc và uống nhiều rượu, mất ngủ, tim đập nhanh, gầy ốm, da vàng.

Có thể nói Yến sào không có tác dụng chữa trị bệnh như trong các bài viết đăng tải trên Internet. Nhưng lại là một sản phẩm dinh dưỡng thiết yếu cho người bệnh trong quá trình điều trị. Nói đơn giản hơn, nếu một người bệnh đang trong quá trình điều trị, đơn thuần chỉ dùng thuốc và phương pháp điều trị thì có thể trong vòng 20 ngày là khỏi bệnh. Nhưng nếu có dùng thêm Tổ yến bổ sung dinh dưỡng hằng ngày trong quá trình điều trị thì thời gian hồi phục sẽ giảm đáng kể, có khi chỉ còn 8 – 10 ngày là hết bệnh.

Những Người Bị Bệnh Sau Đây Nên Dùng Tổ Yến

Những người thường xuyên bị ho: ho đàm, ho khan, ho lao, ho dai dẳng; người hay bị hen suyễn, cảm cúm; hút thuốc; Những người thường xuyên phải nói nhiều: ca sĩ, MC, giáo viên, doanh nhân… những người bị tổn thương phổi. Các Acid Amin và Tyrosine trong Yến sào giúp hồi phục, cải thiện chức năng của phổi như: bổ phổi, ngừa ho, giảm tổn thương phổi, chữa các bệnh hen suyễn, khó thở, ho mãn tính, đờm có máu, ho ra máu, viêm phế quản.
Những người có dạ dày yếu, hay lạnh bụng, những người ăn khó tiêu, bụng hay kêu, những người không thèm ăn, hay chán ăn. Yến sào giúp bảo vệ và cải thiện chức năng dạ dày, hạn chế triệu chứng dạ dày bị lạnh, nôn mửa, dạ dày yếu hay đau bụng, buồn nôn, bụng kêu…
Trong Tổ yến hoàn toàn không có đường, chất béo nên những người mắc bệnh tiểu đường, béo phì có thể an tâm sử dụng với liều lượng nhất định, kèm chế dộ dinh dưỡng riêng. Qua đó giúp tăng cường sức đề kháng, giảm lượng đường huyết trong máu, có thề dùng nhiều mà không sợ tăng cân.
Những người bị bệnh liên quan đến não, thoái hóa thần kinh như: mất trí nhớ, bệnh Alzheimer, run tay chân, khó nói chuyện, trầm cảm, … phần lớn xuất hiện ở người trên 60 tuổi, người già. Yến sào với các Acid Amin và Phenylalanine (4.50%), các khoáng chất như Fe, Zn, Cu, Ca, Se rất tốt cho hệ thần kinh, tăng dẫn truyền xung động thần kinh, tăng cường trí nhớ, chống lão hóa…
Những người đang điều trị bệnh, những người mới vừa khỏi bệnh, những người đang uống nhiều thuốc Tây y; những người đang hóa trị, xạ trị, bệnh nhân ung thư. Sử dụng Tổ yến thường xuyên và đều đặn trong quá trình điều trị bệnh sẽ giúp tăng cường sức lực, hỗ trợ tốt trong việc điều trị bệnh, hạn chế được tác dụng phụ thuốc và các phương pháp chữa trị để lại, giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng sau bệnh.
Những người bị suy nhược cơ thể, những người có sức đề kháng yếu, hay cảm mạo, ho, sổ mũi, những người có cơ thể nóng, những người hay mất ngủ, không thèm ăn. Tổ yến là một loại thực phẩm giúp nuôi dưỡng cơ thể, tính bình nhưng có thể giúp hạ nhiệt cơ thể, giúp tăng cường sức đề kháng, kích thích thèm ăn, ngủ ngon.

Xem thêm: “Người Bệnh Tiểu Đường Ăn Tổ Yến Sào Được Không ?“.

Những Người Mắc Bệnh Sau Không Nên Sử Dụng Yến Sào

Những người tỳ vị hư, cảm mạo, phong hàn, phong nhiệt, bụng đầy chướng, ăn không tiêu, đau bụng đi ngoài, phân lỏng, cơ thể hàn lạnh hay có triệu chứng viêm ngoài da, viêm phế quản cấp viêm nhiễm đường tiết niệu, sốt thực nhiệt… thì không nên sử dụng bởi cơ thể lúc này quá trình chuyển hóa rất kém, ăn yến nhiều vừa lãng phí lại khiến bệnh phát triển nặng thêm.
Những người cảm mạo, sốt nhức đầu, đau bụng do lạnh hoặc đầy bụng, ho nhiều đàm loãng.
Những người có triệu chứng viêm da, viêm phế quản cấp, viêm nhiễm tiết niệu, sốt thực nhiệt không nên dùng yến sào.
Những người gầy yếu, cơ thể xanh xao, tỳ vị hoạt động yếu, không hấp thu được thực phẩm, dưỡng chất.
Người suy dương, tiểu lỏng, nước tiểu trong cũng không nên dùng tổ yến sào.
Yến sào cũng không phù hợp với những người có rối loạn đường huyết, như bệnh nhân tiểu đường hay viêm tụy. Ngoài ra, theo đông y người có thể trạng đàm thấp, béo mập, da mét, tay chân lạnh, cao huyết áp, thống phong, thường bị đầy bụng, tiêu chảy, lạnh bụng… không nên dùng yến sào.
Trẻ em dưới 1 năm tuổi hoặc đang bị sốt cũng không nên sử dụng yến sào.
Xem thêm: “Người Bị Cao Huyết Áp Ăn Tổ Yến Sào Được Không ?“.

Liều Lượng Dùng Tổ Yến Dành Cho Người Bệnh:

Người bệnh đang trong giai đoạn điều trị nên dùng đều đặn mỗi ngày 5gr yến, trung bình dùng khoảng 150gr yến sào 1 tháng.
Sau khi việc điều trị có kết quả tốt nên giảm xuống dùng cách ngày 1 lần 5gr yến, trung bình 80gr tháng.
Ngoài ra liều lượng Yến sử dụng nên theo lời khuyên của Bác sĩ điều trị. Sử dụng Yến sào thường xuyên và đều đặn mới phát huy tác dụng, không nên dừng hẳn khi hết bệnh mà chỉ nên giảm liều lượng sử dụng.

Nên Sử Dụng Yến Vào Lúc Nào Tốt Nhất

Ăn yến sào vào buổi tối trước khi ngủ là tốt nhất: kinh nghiệm cho thấy, dùng Tổ yến trước khi ngủ khoảng 1 tiếng đồng hồ là tốt nhất. Vì sau khi ngủ khoảng 1 tiếng thì nồng độ chất nội tiết tố trong cơ thể tăng rất cao, khi đó nếu có nhiều nguyên liệu do thức ăn cung cấp sẽ làm cho cơ thể tận dụng tốt nhất.
Dùng trước bữa ăn sáng 30 phút: sau một đêm dài, dạ dày của bạn đã tiêu hóa hết thức ăn của ngày hôm trước. Đây là thời gian lý tưởng để bạn dùng 1 chén yến chưng đường phèn, cơ thể của bạn sẽ dễ dàng hấp thu hết lượng yến lúc này.
Tránh dùng Yến sào trước các bữa ăn chính: do yến sào có vị thanh ngọt, nếu dùng yến trước bữa ăn trưa hoặc tối sẽ làm giảm cảm giác ngon miệng khi ăn.
Xem thêm: “Nên Ăn Tổ Yến Sào Vào Lúc Nào Thì Tốt Nhất”.

Các Món Ăn Với Yến Sào Dành Cho Người Bệnh

(Yến sào chưng đường phèn dùng chung với táo đỏ, hạt sen)

Thông thường cách chế biến Yến sào đơn giản và hiệu quả là chưng Tổ yến với đường phèn, giúp yến giữ được đầy đủ dưỡng chất, thơm ngon và dễ ăn đối với người bệnh.
- Quý khách xem thêm: “Cách Chưng Tổ Yến Đường Phèn”.
Cháo tổ yến thịt băm là món ăn đơn giản lại giàu dinh dưỡng, không chỉ tốt cho người bệnh mà món ăn này còn phù hợp với tất cả các thành viên trong gia đình. Quý khách tham khảo: “Cách Chế Biến Món Cháo Tổ Yến Thịt Băm“.
Ngoài ra Quý khách tham khảo thêm một số món ăn với Tổ yến: “Cách Chế Biến Món Ăn Với Yến Sào“.

Tổ Yến Sào ĐẠI LÂM MỘC